کافه فایل | مرجع فایل های آموزشی
توضیحات فایل:
جزوه خواص بیوفیزیک مواد غذایی ویرایش جدید
دانشجویان ارجمند و کاربران گرامی محتوای این فایل شامل جامع ترین جزوه خواص بیوفیزیک مواد غذایی ویرایش جدید می باشد که با فرمت pdf در 160 صفحه اسلایدوار تهیه و تدوین گردیده است. در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت خریداری و دانلود نمایید.پس از اتمام فرایند خرید لینک دانلود قابل مشاهده و دانلود میباشد و یک لینک دانلود هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد.پس در هنگام خرید در نوشتن ایمیل خود دقت کامل را نمایید تا در دریافت فایل با مشکل مواجه نشوید.در زیر قسمتهایی از متن فایل را مشاهده میکنید.
دانلود جزوه خواص بیوفیزیک مواد غذایی ویرایش جدید:
افزايش روزافزون اهميت اقتصادي مواد غذايي و نيز پيچيده تر شدن تكنولوژي مدرن براي توليد، جابجايي، نگهداري، فرآيند، حفظ، ارزيابي كيفي، توزيع، بازاريابي و مصرف اين مواد، شناخت بهتر خواص فيزيكي مواد را مي طلبد. از مزرعه تا مصرف، مواد غذايي تحت تاُثير فرآيندهاي مختلف مكانيكي، حرارتي، الكتريكي، نوري و حتي صوتي و تجهيزات آنها قرار مي گيرند.
تكنولوژي پيشرفته باعث شده است كه جابجايي و يا فرآيند مواد غذايي با عمليات مكانيكي، حرارتي، اپتيكي و نيز صوتي انجام شود. با اين وجود هنوز همه ويژگيهاي پايه اي فيزيكي و خواص اين مواد بطور كامل شناخته شده نيست. گرماي ويژه، هدايت الكتريكي، ثابت دي الكتريك، خواص
نوري و مقاومت در برابر فشردگي، فشار و برش، ضريب سايش و…. برخي از اين خواص مي باشند. محصوالت كشاورزي معموالًجهت آماده شدن به عنوان ماده غذايي تحت تاُثير يك يا چند فرآيند قرار مي گيرند. خواه فرآيندهاي ساده اي مثل تميز كردن، جدا كردن، شستشو، انتقال و جابجايي و توزين، خواه فرآيندهاي تكميلي و يا تبديلي كه به نوعي ويژگيهاي محصول را دستخوش تغييرات مي نمايد. بنابراين شناخت اين خواص و چگونكي حفظ و يا تغيير آنها در جهت اهداف مورد نظر فرآيند مي تواند در حفظ كمي و كيفي محصول تاُثير كليدي داشته باشد.
محصوالت كشاورزي و غذايي موادي زنده هستند كه مستمراً در حال تغيير شكل، اندازه و بافت مي باشند و به طور كلي به رطوبت، درجه حرارت، اكسيژن و…. حساس هستند…
شما می توانید با کلیک بروی دکمه افزودن به سبد خرید سفارش خود را ثبت و بعد از آن فایل را دریافت نمایید
شما می توانید این مجموعه را به روش های زیر دریافت نمایید.
۱- دریافت از طریق ایمیل
۲- دریافت از طریق دانلود
شما می توانید سفارش فایل را به روشهای زیر پرداخت نمایید.
۱- واریز به حساب یا کارت به کارت
۲- پرداخت آنلاین
برای پرداخت از کلیه کارتهای عضو شتاب میتوانید استفاده نمائید.
بعد از پرداخت آنلاین لینک دانلود فعال و نمایش داده میشود ، همچنین یک نسخه از فایل همان لحظه به ایمیل شما ارسال میگردد. در صورت بروز هر مشکلی،میتوانید از طریق تماس با ما پیغام بگذارید
- لینک دانلود فایل بلافاصله بعد از پرداخت وجه به نمایش در خواهد آمد.
- همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال خواهد شد به همین دلیل ایمیل خود را به دقت وارد نمایید.
- ممکن است ایمیل ارسالی به پوشه اسپم یا Bulk ایمیل شما ارسال شده باشد.
- در صورتی که به هر دلیلی موفق به دانلود فایل مورد نظر نشدید با ما تماس بگیرید.
