پاورپوینت و جزوه کنترل کیفیت مواد غذایی ویرایش جدید

پاورپوینت و جزوه کنترل کیفیت مواد غذایی ویرایش جدید

دانشجویان ارجمند و کاربران گرامی محتوای این فایل شامل جامع ترین پاورپوینت و جزوه کنترل کیفیت مواد غذایی ویرایش جدید می باشد که در قالب ppt در 226 اسلاید قابل ویرایش تهیه و تدوین گردیده است. در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت خریداری و دانلود نمایید.پس از اتمام فرایند خرید لینک دانلود قابل مشاهده و دانلود میباشد و یک لینک دانلود هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد.پس در هنگام خرید در نوشتن ایمیل خود دقت کامل را نمایید تا در دریافت فایل با مشکل مواجه نشوید.

منابع پاورپوینت :

1.Lawless, H.T. and Heyman, H. 2010. Sensory Evaluation of food, Springer

2.Alli, I. 2004. Food quality assurance: principles and practices, CRC press

3.Hubbard, M.R. 2003. Statistical quality control for the food industry, Plenium Publisher

4.Kileast, D. 2010. Sensory analysis for food and beverage quality control, CRC press.

5-کتاب کنترل کیفیت، رسول پایان، 1388.

کیفیت چیست؟

از نظر ایزو (ISO) مجموعه ای از ویژگی های یک کالا، خدمات و یا فرآیند است که توانایی لازم برای برآوردن نیازهای مصرف کننده را داشته باشد.

ISO: International Standard Organization

کیفیت یعنی مناسب بودن کالا یا خدمات برای هدف مورد نظر

کیفیت دو ویژگی دارد :

1- ویژگی هایی که باید در کالای مورد نظر وجود داشته باشد.

2- ویژگی هایی که وجودشان در کالای مورد نظر نامطلوب است.

ویژگی های کیفی کالا

ویژگی های کاربردی که به مفید بودن و دوام و ماندگاری کالا بر اساس نیاز مصرف کننده دلالت دارد.

ویژگی های غیرکاربردی که در کاربری آن کالا مستقیم تاثیر ندارد ولی در انتخاب کالا توسط مصرف کننده موثر است.

– نیازهای مصرف کننده:

نیازهای اساسی که باید در یک حد معینی وجود داشته باشد.

نیازهای عملکردی که روی عملکرد کالا و خدمات متمرکز است.

نیازهای انگیزشی که از ابتدا در ذهن مصرف کننده نیستند و برای ایجاد رضایت مندی بیشتر در مصرف کننده هستند.

گاهی نیازهای انگیزشی توقع مصرف کننده را بالا برده و آنها را تبدیل به نیازهای اساسی می کند.

شما می توانید این مجموعه را به روش های زیر دریافت نمایید.

۱- دریافت از طریق ایمیل

۲- دریافت از طریق دانلود

شما می توانید سفارش فایل را به روشهای زیر پرداخت نمایید.

۱- واریز به حساب یا کارت به کارت

۲- پرداخت آنلاین

برای پرداخت از کلیه کارتهای عضو شتاب میتوانید استفاده نمائید.

بعد از پرداخت آنلاین لینک دانلود فعال و نمایش داده میشود ، همچنین یک نسخه از فایل همان لحظه به ایمیل شما ارسال میگردد. در صورت بروز هر مشکلی،میتوانید از طریق تماس با ما پیغام بگذارید.

مطالعه بیشتر